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Si Ji Chun (evergreen)

 

Si Ji Chun, auch Evergreen und Four Seasons Oolong genannt, ist benannt nach der Fähigkeit der Sorte, in allen vier Jahreszeiten verarbeitet zu werden; es ist ein sehr vielseitiger Tee! Das Aroma der Blätter ist süß und würzig, mit einem Hauch von Fruchtigkeit; diese Noten geben dem Tee den Geschmack von Zuckerkeksen und Steinobstmarmelade. Dieser Oolong ist perfekt für fast Jeden, der eine wunderbaren Alltagstrunk oder einen besonderen Leckerbissen sucht.

 

  • HERKUNFT:  Mingjian, Nantou, Taiwan
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Vier Jahreszeiten Frühling (si ji chun)
  • ZÜCHTUNG:  Si Ji Chun
  • GEERNTET IN:  Frühjahr 2012
  • GESCHMACK:  Butterig, fruchtig, Vanille


Zubereitung
IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g / 500ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • Ziehzeit: 5 Min.
GONGFU CHA-ART
  • Menge: 3g / 100ml
  • Wassertemperatur: 100°C
  • 3 Aufgüsse: 45, 45, 60, 90 Sek.

Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man das Wasser zuvor in ein hohes Glas füllt und erst dann die Teeblätter hinzugibt. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.

NANNUOSWISS

Aus unserem Lager in Zürich beliefern wir die ganze Schweiz mit Tee höchster Qualität, den wir persönlich vor Ort direkt von den Tee-Bauern ausgewählt haben.

 

UNSERE STANDARDS

Wir führen ausschliesslich ganzblättrige Tees, aus nachhaltigem Anbau und handwerklich verarbeiten.

 

LIEFERUNG

B-Post kostenlos ab 85 CHF.

A-Post kostenlos ab 110 CHF.