Biluochun

 

Biluochun ist ein berühmter chinesischer Grüntee, und es ist sehr leicht zu sagen, warum! Die zarten, trichome bedeckten Blätter riechen süß und sanft, kombinieren Noten von Wasserkastanie, Salat, und Cornsilk. Das Probieren des Tees bringt Noten von Süßgras, Salat, Luzerne-Sprossen und ein Finish von Wasserkastanien, kombiniert diese Geschmäcke mit einem angenehm leichten Mundgefühl und lang anhaltenden Nachgeschmack, macht es eine sehr angenehme und gar nicht überragende Sitzung. Wenn Ihr Geschmack in grünen Tees führt Sie zu einem Tee, der süß und subtil ist, ist Biluochun eine wunderbare Wahl.

 

 

Haben Sie bemerkt, dass Ihr Biluochun in einer Fülle von zarten weißen Haaren bedeckt ist? Diese heißen Trichome (aus dem griechischen "Haar") und auch Pekoe (obwohl, wie bei vielen Dingen in der Geschichte dies diskutiert wird, könnte Pekoe ursprünglich auf die Tee-Knospe anstatt die Haare verweisen.) Trichome decken die Tee-Pflanze aber sind die meisten Weit verbreitet in jungen Knospen, um als Schutz gegen Schädlinge zu handeln, in der Regel in der Verarbeitung der zarten Haare sind verloren, aber einige Tees behalten sie in großer Zahl, die ihnen ein wunderbar unscharfes Aussehen gibt. Biluochun, in erster Linie Knospen, behalten ihre Haare, damit sie scheinen, in Silber bedeckt zu sein, und ist ein Zeichen der Qualität in Biluochun, der Fuzzier der Tee, desto besser die Qualität!

  • HERKUNFT:  Xishan, Suzhou, Jiangsu, China
  • WAS DER NAME BEDEUTET:  Grüne Frühlingsschnecke (bi luo chun)
  • ZÜCHTUNG:  Lao Pin Zhong
  • GEERNTET AM:  5. April 2017
  • GESCHMACK:  Zart, süß, nussig


Preparation
IN DER TEEKANNE
  • Menge: 6g Tee auf 500ml Wasser
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Ziehzeit: 3-4 min
NACH GONGFU CHA-ART
  • Menge: 2g / 150ml
  • Wassertemperatur: 80°C
  • Drei Aufgüsse à 60, 60, 90 Sek

Tee mit der Gongfu Cha Methode schmeckt am besten, wenn man das Wasser zuvor in ein hohes Glas füllt und erst dann die Teeblätter hinzugibt. Zu heißes Wasser verbrüht die Teeblätter. Sie schmecken dann bitter und sauer.

NANNUOSWISS

Aus unserem Lager in Zürich beliefern wir die ganze Schweiz mit Tee höchster Qualität, den wir persönlich vor Ort direkt von den Tee-Bauern ausgewählt haben.

 

UNSERE STANDARDS

Wir führen ausschliesslich ganzblättrige Tees, aus nachhaltigem Anbau und handwerklich verarbeiten.

 

LIEFERUNG

B-Post kostenlos ab 85 CHF.

A-Post kostenlos ab 110 CHF.