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Gelbe Tees ähneln grünen Tees, schmecken aber weniger grasig und sind wärmer im Geschmack.

 

Wie entsteht gelber Tee?

Gelber Tee wird ähnlich wie grüner Tee her- gestellt, wobei die Blätter vor der Trocknung in ein spezielles raues Papier gewickelt werden.
Die aufgeschichteten Blätter sind noch feucht, produzieren Wärme, vergilben und entwickeln dabei ihr Geschmack weiter. Das Aroma verliert sein grasiges Merkmal und gewinnt an Wärme. Die Vergilbung ist ein empfindlicher Vorgang. Die Knospen werden oft herumgedreht, damit sie sich gleichmässig verändern und nicht wegen zu hoher Erhitzung kaputtgehen. Traditioneller gelber Tee ist selten und kaum zu bekommen.

Mengding Huang Cha  
Jun Shan Yin Zhen  
Huoshan Huang Ya BIO  

NANNUOSWISS

Aus unserem Lager in Zürich beliefern wir die ganze Schweiz mit Tee höchster Qualität, den wir persönlich vor Ort direkt von den Tee-Bauern ausgewählt haben.

 

UNSERE STANDARDS

Wir führen ausschliesslich ganzblättrige Tees, aus nachhaltigem Anbau und handwerklich verarbeiten.

 

LIEFERUNG

B-Post kostenlos ab 85 CHF.

A-Post kostenlos ab 110 CHF.